Shunno
Ayurveda
Cooking
やさいと整う
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Hoppers Tokyoのラサンタシェフと、
Breal JourneyのアーユルヴェーダセラピストSakiを迎え、
アーユルヴェーダの知恵にふれ、
その季節に合ったカレーを仕立て、
スパイスと野菜の様々な組み合わせを学ぶ特別レッスン
座学やドーシャチェックを通して自分の性質を知り、
今の自分に合う食のバランスを探す旅に誘います
座学の後はHOPPERSのラサンタシェフによるカレーのレッスン
スリランカ料理の特徴とも言える、
アーユルヴェーダに基づいたスパイスの使い方や調理方法を学びます
レッスンの後は作ったカレーをスリランカの定食、
ライスアンドカリーにしてみんなでいただきます
スパイス × やさいの掛け算は無限大∞