KOMBUCHA

SHUNNO KITCHENには森で活動する方々や農家さんとの繋がりで様々な植物が集まります

日本の森に生える植物から生まれた発酵ドリンク KOMBUCHA
発酵により植物が持つ香りや味わいが開き、まるで森林浴をするかのよう

森のご馳走ハーブを採取することで
人の手が入り森は再生し、多様性が育まれていく…