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2020-01-28 / 最終更新日 : 2020-01-28 wpmaster

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shunnokitchen

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秋の味覚で好きなものそれはやっぱり…
栗、秋刀魚、松茸そしてバターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃはさっぱりとした甘みが特徴的なひょうたん型の西洋かぼちゃ🎃最近はスーパーでも見かけるようになりました

スタッフドバターナッツのローストは、キヌア・ベーコン・ひよこ豆・ナッツなどをバターナッツに詰めこんで香ばしく焼き上げた一品

ベーコンの塩味とバターナッツの甘み、ナッツやひよこ豆の食感も楽しい秋のプレート

・ ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
 #shunnokitchen#オーガニックミール#フローズンミール #ミールキット#お取り寄せグルメ#おうちごはん#ベジブロス#サスティナブルクッキング#おうちレストラン#おうちごはん #バターナッツかぼちゃ

Instagram post 17945574581336940

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北海道産の秋鮭をケイジャンスパイス＆すだちでグリルしたよー🐟

鮭の身よりも皮が好きなわたしは
皮面をパリッとフライパンで焼いてから食べるのが好き

オーガニックキヌアとの相性も◎

・ ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
 #shunnokitchen#オーガニックミール#フローズンミール #ミールキット#お取り寄せグルメ#おうちごはん#サスティナブルクッキング#おうちレストラン#おうちごはん#秋鮭

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”いい器は料理をもっとおいしくする“

素敵な器は料理の一部
テイクアウトの器もしかり

-器とパッケージ展-
フードスタイリングさせて頂きました

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-器とパッケージ展-
9/20(Tue)-10/31(Mon)
@takepack_tokyo オンラインストアにて開催中

#shunnokitchen #shunnostyling #器とパッケージ展 #器

Instagram post 17987188144602999

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寒くなると食べたくなるものってなーんだ❔
わたしは暖かいスープ、とろーりチーズのラザニアそして芋焼酎のお湯割り❕

グラスフェッドビーフのボロネーゼソースの上にフレッシュモッツァレラを乗っけてオーブンへ🧀

中にはたっぷりのリコッタチーズで濃厚なボロネーゼソースなのにさっぱり食べられるラザニア

・ ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
 #shunnokitchen#オーガニックミール#フローズンミール #ミールキット#お取り寄せグルメ#おうちごはん#サスティナブルクッキング#おうちレストラン#おうちごはん#ラザニア

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そしてすだちといえば秋刀魚🐟
秋刀魚といえばすだち🍋

ガーリックオイルの🧄のお風呂にひたひたにつけて低温調理で旨味が沁み渡った秋刀魚のコンフィ

お好みですだちをキュッと搾ってどうぞ🍽

・ ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
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秋の味覚はいろいろあるけど…
私の中でTOP3に入るのがすだち🍋

魚介類はもちろんのこと肉や麺類の
引き立て役として君臨する影の立役者
焼酎やジンに入れても🤤

マルシェ用に作ったすだちのハリッサは絶品だったな🌿あまりに気に入ったからまた作ろう〜

こちらはすだちのカプレーゼ🍅
香り高い神山すだちとトマトのコンポート&チェリーモッツァレラで秋のおつまみの完成🥂
 ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
＊シルバーウィーク中の配送スケジュールは変則的なので配送カレンダーをチェックしてね
 #shunnokitchen#オーガニックミール#フローズンミール #ミールキット#お取り寄せグルメ#おうちごはん#ベジブロス#サスティナブルクッキング#おうちレストラン#おうちごはん #すだち

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フレンズMarche Day1は秋晴れの中無事終了🌞
台風が近づいているせいかちょっと蒸しっとして
いたけど🌀晴れて良かった🙂

明日は雨模様なので
@hanaikeshi と一緒に店内で
11:00-16:00お待ちしています

@hugowar_vintagechic の秋の新作も
気になるものばかり🧥🧶🤎明日ゆっくり試着するよー

#フレンズマルシェ
Day1の売れ筋🏆は...
秋刀魚のコンフィ🐟
秋刀魚はパスタに🍝残ったオイルはアヒージョに❕

すだちのシロップ🍋
ソーダ割はもちろんのこと
紅茶や焼酎にたらりして秋の夜長の読書のお供に📚

すだちのハリッサ🍋
魚介に合うのでお刺身や焼き魚やソテーに
ちょろっと乗せて食べると病みつきに🤤

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SHUNNO KITCHEN
フレンズ MARCHE
at HUG Ō WäR
9/17(土) - 9/18(日)
open hour / 11:00-16:00

＊マルシェは野菜がなくなり次第終了となります ＊ショッパーの用意がない為マイバッグお持ちください ＊¥3000以上のお買物で💳ご利用頂けます

#shunnokitchen #hugowar #daichinotamago #shunnomarche #フレンズマルシェ

Instagram post 17958816043995266

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少しだけ残っていたすだちを
砂糖漬けにしようと思って切ったら
少しだけ残っていた砂糖と分量が
ピッタリでなんだか良いことありそうな朝🍀

3連休の初日2日は #フレンズマルシェ
今日が晴れ🌞ってだけでもLucky Me♥️
詳細はちょっと前の投稿を見てね❕

Instagram post 18314517031000083

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徐々に秋めいてきて暖かい飲み物や
ほっこりするオーブン料理が急に恋しくなる頃

バターナッツのローストや秋鮭のグリル、すだちのカプレーゼなどなど…秋にぴったりのNEW MENUが登場🍴

SHUNNO KITCHENの #おうちケータリングは
冷凍で届くので冷凍庫で保存食べたい時に解凍して温めるとおうちでレストランクオリティの料理が楽しまめす
 ・ ・ ・  目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに 通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング  毎週火曜日までのオーダーでその週の金曜日に発送 土曜日にはお手元に届きます  ＊エリアによっては日曜日着
 #shunnokitchen#オーガニックミール#フローズンミール #ミールキット#お取り寄せグルメ#おうちごはん#ベジブロス#サスティナブルクッキング#おうちレストラン#おうちごはん

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